Bu tarifin üzerinde daha çalışmalıyım ama

Malzemeler :

Köftelik bulgur 500 gr
1 büyük soğan
Kimyon
Biber salçası
Nar eksisi (bolca lazim)

Bulgur kadar patates 5-6 tane

Patatesi kaynatırken üstünü kapatacak kadar su çatal batak kadar kaynatıp soğuk suda bekletip kabuğunu soyacağız. Böyle kıvamlanana kadar haşlıyoruz. Sürüyor biraz sabırlı olmak lazım. Bulguruda ıslatıyoruz ama cıvık cıvık değil ıslak olacak kadar.
Bulgur patatesten biraz fazla olmali ve cok civik oldukca bulgur ekleyecegiz.

Kimyonu unutma ondan da bolca lazim olacak.

.DETAYINI TEKRAR SOR

Sonra karıştır ve yoğur.

Tadarak arada tuz ve nar ekşisi koy. Nar ekşisi 1/4 büyük şişe kadar toplamda. Renk verecek kadar.